Nyderlandai / Haarlem

Jopen

Jopen yra pirmaujanti olandų kraftinio alaus darykla ir didžiausia nepriklausoma craft alaus darykla Nyderlanduose. Įkurta 1994 m., Jopen yra žinomi dėl kokybiškos produkcijos ir per pastaruosius dešimt metų laimėjo daugybę apdovanojimų visame pasaulyje vykusiuose craft alaus konkursuose.

Jopen buvo įkurta 1994 m. ir pirmą kartą pradėjo gaminti istorinius receptus, atkartodama originalius Harlemo miesto aludarių gildijos receptus, išlikusius nuo 1407 m. (Jopen Koyt) ir 1501 m. (Jopen Hoppenbier). Šiandien jie vis dar gamina istorinius ir tradicinių stilių gėrimus, tačiau yra geriausiai žinomi kaip pirmaujanti IPA alaus darykla Nyderlanduose.